Cerchi un modo gustoso per far mangiare più verdure a tutta la famiglia? Queste frittelle di zucchine e carote sono la risposta! Dorate fuori, morbide dentro e con un profumo irresistibile, uniscono semplicità e leggerezza in un piatto che conquista al primo morso 😋. Perfette per pranzo, cena o come snack salato da portare con te!
🥣 Ingredienti:
🥚 2 uova
🥕 Carote crude grattugiate
🥒 Zucchine crude grattugiate
🌾 2 cucchiai di farina
🧂 Un pizzico di sale
⚡ Pepe e spezie (o erbe aromatiche) a piacere
Il procedimento è facilissimo: prepara prima la pastella mescolando uova, farina, sale, pepe e le tue spezie preferite 🌶️. Quando il composto è liscio e omogeneo, aggiungi le zucchine e le carote grattugiate 🥕🥒 e amalgama bene. A questo punto, scalda una padella antiaderente e versa piccole porzioni di impasto, schiacciandole leggermente per dare la forma di frittella. Cuoci fino a doratura su entrambi i lati — il profumo farà venire fame a chiunque sia nei dintorni 😍.
💚 Verdure in versione irresistibile
Sono ottime anche fredde, perfette da preparare in anticipo o portare in ufficio 🍱.
Un piatto sano, divertente e super sfizioso… pronto in pochi minuti! 🥰
